Zelfs de kerstboom uit het budget!

En we hebben week 2 ook overleefd!
Zaterdag met de Koning naar de markt geweest en lekker onze tas vol geladen met verse groente en fruit. Behalve de bananen, want die wil ik dan weer fairtrade en daar doen ze op de markt denk ik niet aan. Heeft iedereen van die dingen die je principieel fairtrade wil? Bij ons bananen, hagelslag en gewone chocolade. Dat terzijde.
Na het shoppen hebben we onszelf nog even een lekkerbekje kado gedaan, want die zijn op de markt echt heeeel lekker. Ook die betaalde ik uit het budget.
Goed, dus, heerlijk gegeten! De pompoen ging voor de helft in de soep en de andere helft in de pasta, en dan was er nog weer soep over voor lunch. Ik probeer echt kleinere porties te maken, maar het blijft maar veel! Dus een klein bakje in onze hele kleine vriezer met captains diner voor wanneer het zo uit komt. Verder Shakshuka van Yotam. Dat is eigenlijk een lunch gerecht maar met lekker vers bloembrood gaat het bij ons gewoon als avond eten op tafel. Ook natuurlijk weer een restje, maar dat maakte samen met de pompoen soep dus een heerlijke lunch!
Overigens lukt het bij ons niet om maar eens in de week boodschappen te doen. De vriezer is te klein voor vlees en al helemaal voor brood, dus er moet altijd nog wel bijgehaald worden. Maar netjes een boodschappen lijstje mee zodat je weet wat je moet hebben.
En de mevaller van de week.. een KERSTBOOM!

De budget boom mét gratis mandje

Natuurlijk wil ik een kerstboom, altijd, ieder jaar! Liefst ook op 6 december. Sint eruit, kerst erin. Maar de Koning vind het een beetje zielig voor de bomen, dat ze groeien en dan voor ons plezier omgezaagd worden en dan na een paar weken liggen er van die boom skeletten op straat, zonder naalden. Ja, dat doet hem pijn. Dus ik opperde al om een boom met kluit te nemen en die dan netjes na de kerst in het bos te gaan planten. Echt enthousiast was hij niet dus er gebeurde niet zoveel. Tot we samen even bij de supermarkt waren en daar hele mooie boompjes stonden, niet al te groot, met kluit. "Ik wil dieeeeeeeeeee!" De boom was in de aanbieding. 10 euro. Dat kon nog wel uit het budget. De Koning zag de lichtjes in mijn ogen en gaf eindelijk toe. We kregen zelfs een mandje erbij om de boom in te zetten en al met al bespaarden we 15 euro op het geheel.
En zo huisvrouw ik nog wat verder. Het eten gaat wel prima dus, maar gister na het klimmen toch even gezellig vrienden wat gegeten en tja, dat doen we bijna nooit maar is ook wel gelijk weer een half weekbudget, dus dan smokkelen we wel een beetje. Daar staat tegenover dat ik zo nu en dan nog wat oude troep via marktplaats verkoop en daar koop ik dan weer nieuwe 'oude' dingetjes voor en zo staat er al een heus ledikantje voor de smurf in de schuur. Beetje schuren, likje verf.
Maar nu ga ik me even buigen over de vraag van een vriendin: een budget kerstmenu! De ultieme uitdaging voor een MiepKniep als ik.
Slaat u de vrekken krant er nog maar even op na...

Week 1, even wennen.

En na een week maken wij de balans op. Maar eigenlijk kan dat dan weer niet want we hebben gister op de markt allemaal lekkere groentetjes gekocht voor komende week, dus als ik dat er dan weer aftrek, en alles in het huishoudboekje netjes bij elkaar optel klopt het precies!
Wat was nou precies  het plan? Naar aanleiding van een docu over Sinterklaas in de bijstand besloot ik ook eens op budget te gaan. Met bijkomend voordeel dat we wel wat spaargeld kunnen gebruiken omdat ik heus wel een leuke babykamer wil maken! En zo kwam ik uit op 10 euro per dag, ofwel 70 per week voor 'supermarktdingen'. Dus eten, schoonmaakmiddel en ook wel de toiletartikelen, ook als ze bij de drogist vandaan komen. Zeg maar alles wat je wekelijks koopt. De 2e hands koelkast hoefde dus niet uit dit budget. Ggelukkig, want dan hadden we de hele week honger moeten lijden!

Ons huishouden bestaat uit 2 eters, die van lekker eten houden, en ook van redelijke porties. Per persoon toch zeker 225 gr groente per maaltijd hebben we net uitgerekend (en proefondervindelijk vastgesteld). Lunchen allebei ook gewoon met ons eigen brood en eten best wat fruit, zeker 2 stuks pp/pd. Maar heus, we zijn niet heilig! Chips zo nu en dan, lekkere chocolade, cola en daarnaast dan dus ook nieuwe tandpasta. Vlees willen we liever van iest blijere beestjes dus meestal bio/scharrel maar ook wel eens ordinaire zigeuner schnitzel. De groente haal ik tegenwoordig op de markt en is waarschijnlijk niet biologisch, maar zit in ieder geval niet per stuk in een plastic folietje. De rest van de boodschappen is denk ik voor de helft biologisch en de andere helft gewoon huismerk.

U heeft nu een beeld denk ik.
Op maandag ben ik de 70 euro gaan pinnen en heb die netjes in mijn nieuw benoemde 'huishoud knip' gedaan. Toen met de Koning eens overlegd wat er op het weekmenu kwam te staan. Het is duidelijk dat zuinigheid zeker makkelijker vol te houden is bij minder winkelbezoek. Dus weer terug naar het ouderwets 1 keer in de week grote boodschappen doen! En dus plannen, en als wij ergens niet zo goed in zijn is het plannen. De eerste dag gaat prima. Rode kool met draadjesvleesch en appelmoes. Maar de rode kool bleek wel voor 2 dagen genoeg, en ik had bedacht dat ik veel vleesch zou maken zodat we de hutspot die 2 dagen later op het menu stond ook hiermee konden eten. Dus het hele menu schoof vanaf dinsdag al een dag op, én er moest een oplossing gevonden worden voor de hutspot want het vlees was nu na 2 dagen rode kool wel op. Eerst woensdag maar, volgens het menu, een dagje rijst met vega-roerbak en nootjes. Check! Toen kwam de hutspot. De oplossing voor het vlees was simpel. Het shoarma vlees was in de aanbieding en dat deed mijn moeder vroeger altijd succesvol door de hutspot. (Nee, nu niet vies kijken, eerst een keer proberen, echt, gaat heel goed samen! De koning vond het ook!) Dus een grote pan hutspot met nog een restje jus van het stoofvlees. Maar ook deze pan was veel te veel. Dat wist ik wel van te voren, maar het was nog meer dan wat ik dacht dat het zou zijn! Als je nou echt goedkoop en lekker wil eten zeg ik alle dagen hutspot! De koning was toevallig 2 dagen weg, dus we hebben samen 1 dag hutspot gegeten, en ik heb gewoon 3 dagen gegeten :-) Had het al lang niet gehad en het was er weer voor dus moet toegeven dat ik het niet eens erg vond. En ook wel heel makkelijk, niet hoeven koken zo nu en dan...
En zo ging de week voorbij. Zeker wel dingen laten staan in de winkel, meer nog omdat als je er even langer over nadenkt je ze gewoon echt niet nodig hebt. En als je een week met een zak chips wilt doen, dan moet je iets minder chips eten, dan heb je morgen ook nog. En overmorgen. Ook meevallers. Ik had nieuwe deodorant nodig en die was toevallig in de aanbieding, 4 voor de prijs van 2 dus dat hoef ik het komende jaar niet meer te kopen. En zo staan er ook nog wat pakken sap in de voorraadkast.


Wij gaan nog even door met het experiment. Eigenlijk vind ik het best een leuke sport namelijk! Komende week staan er veel lekkere dingen op het menu, recepten van Yotam, dingen met pompoen en ouderwets lekkere captains diner maar dan de uitgebreide versie en natuurlijk lekkere verse fruit shakes! Hmm hoe langer ik erover nadenk hoe creatiever ik die 10 euro per dag kan uitgeven! Doet u ook mee?

Waar was ik gebleven?

Goed, en toen viel er een gat. Het lukte niet. Het schrijven ging nog wel, lekkere recepten over pompoensoep en andere herfstige lekkernijen, maar de foto's! Oh, de foto's. Zo donker en lelijk. Niks niet sfeervol en uitnodigend maar eerder als uit een slecht trouwalbum van 50 jaar geleden. Waar de dronken oom zonder flitser plaatjes probeerde te schieten van het diner...
En zo bleef het hier leeg en stil.
Maar nu, nu ben ik terug! Sterker nog, wij zijn terug! Ondertussen zit ik namelijk te broeden op een kleine baby. Hoera! Feest!

hier is de smurf ongeveer 3 cm

De aangekondigde prins of prinses maakte andere ondernemende plannen dan weer veel minder handig, en daardoor ben ik nu dan heus Koos Werkeloos. Maar omdat die titel zo deprimerend is verklaar ik mezelf voor het komende halfjaar tot HUISVROUW! En wat doet een goede huisvrouw? Juist, wassen, koken, naaien én natuurlijk op de kleintjes letten. Met een inkomen minder en een baby op komst leek het me een leuke uitdaging om eens ouderwets zuinig te gaan doen :-) En dan niet van dat zielige zuinig, omdat het moet en er echt niets te eten is, maar leuk zuinig. Een zelf opgelegd budget voor eten en 'het huishouden' maar we willen natuurlijk wel gewoon een beetje gezond eten, en lekkere scharrelvlees zo nu en dan. Waarschijnlijk zal ik me toch aan een weekmenu moeten wagen, zoals Mme Zsazsa, zodat ik wat beter kan plannen wat ik op de markt zal halen, en hoe de restverwerking zal gaan. Over het algemeen is in dit Paleis planning vooral bedoeld om je er níet aan te houden dus we zullen zien.
Daarover binnenkort dus meer, maar nu moet de huisvrouw nog even de laatste hand leggen aan haar kerstjurkje, mét verhoogde taille zodat de buik er gewoon nog onderpast straks. Ook na het eten :-)